英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol

　　cas：64-17-5

分子式：c2h6o

结构简式：ch3ch2oh或c2h5oh

　　官能团：—oh（羟基）

　　1、无水乙醇的物理性质

　　（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。

　　（2）挥发性：易挥发

　　（3）溶解性：能与水以任意比互溶。

　　（4）沸点（101.3 kpa)：78.32℃.

　　（5）熔点：-114.5℃

　　（6）密度：0.7893

　　（7）折射率：1.3614（20℃）

　　（8）粘度：1.17（20℃）1.06（25℃）

　　（9）表面张力：22.27 mn/m(20℃),22.1(25℃)

　　(10)闪点：16℃（开口），14℃（闭口）

　　（11）性质：纯高达99.7%的乙醇

　　2、乙醇的用途

燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒，70%～75%乙醇溶液可作消毒剂。

　　3、乙醇的化学性质

　　乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—oh）。

　　（1）与活泼金属发生置换反应

　　2ch3ch2oh＋2na→2ch3ch2ona＋h2↑

　　（2）乙醇的氧化反应

　　①燃烧

　　现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。

　　用途：乙醇可作燃料。

　　②乙醇的催化氧化

　　在加热和有催化剂（cu或ag）存在的条件下，乙醇被氧化成乙醛。

　　工业上利用此原理可生产乙醛。

　　思考： ch3oh和能否发生催化氧化？

　　（3）乙醇的消去反应

　　（此类消去反应又可称为分子内脱水反应）

　　此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应，又可叫取代反应。

　　cas no.： 64-17-5

　　4,无水乙醇在生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

　　5.危险特性：3.2类中闪点易燃液体。危规号：32061，un 编号：1170.

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